Allevamento cinta senese

Allevamento di maiali di "cinta senese" allo stato brado, in allevamento biologico e produzione di salumi e carni lavorate internamente per dare prodotti di alta qualità.

Cavalli Bardigiani

Con il loro carattere così docile e mansueto sono adatti a qualsiasi tipo di lavoro dal tiro alla sella.

Di questi cavalli che sono sopravvissuti all'estinzione si aveva traccia già nel 700 quando si raccontava di questi cavalli baio o morelli che transitavano nell'appennino insieme ai loro gloriosi cavalieri  Rievocazione storica 25 luglio il lascito di S.Anselmo.
Allevamento con stazione di monta estiva

Prodotti

Allevamento mucche di razza bianca modenese in allevamento biologico

Ristorante

Il Ristorante con cucina tipica emiliana, pane  e  pasta fatta in casa, la carne è tutta da allevamenti biologici. Liquori, confetture dolci tutti dalla nostra produzione proprio per garantire la genuinità.